Lessicografia della Crusca in rete

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GLUTINE
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GLUTINE.
Definiz: Materia, che serve per attaccamento, che attacca, o congiunge insieme. Lat. gluten. Gr. κόλλα.
Esempio: Gal. Sist. 212. Sicchè qualunque piccol ritegno, o della propria inclinazione, o di qualche glutine basta a mantenervela congiunta.
Esempio: Sagg. nat. esp. 102. Dubitavasi tuttavia, dopo quest'esperienza, che il bagnamento ec. servisse come di glutine al sottilissimo cilindro d'acqua.