Lessicografia della Crusca in rete

1) Dizion. 5° Ed. .
GANGOLOSO.
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Dizion. 5 ° Ed.
GANGOLOSO.
Definiz: Add. Pieno di gangole. –
Esempio: Benciv. Cur. malatt. volg.: Fanno vedere l'anguinaia, che sia gangolosa.
Definiz: § Dicesi popolarmente del fegato di vitella, manzo, maiale, e simili, quando ha ineguaglianze o punti bianchi, che lo dimostrano non buono, nè tenero a mangiare.