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PADELLA
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PADELLA.
Definiz: Strumento noto da cucina, nel quale si friggono, o cuocono in altra maniera le vivande. Lat. sartago. Gr. τήγανον.
Esempio: Cavalc. Frutt. ling. Questi, che hanno così furioso, e acceso zelo, son simili a quei, che vogliono anconciar le padelle vecchie, in ciò, che volendo acconciare un pertugio, percuotono col martello, e rompono tutto il fondo.
Esempio: Bocc. nov. 96. 8. Posta la padella sopra 'l treppie, e dell'olio messovi, cominciò ad aspettare, che le giovani gli gittasser del pesce.
Esempio: E Bocc. appresso: E al famigliar gittatine, che quasi vivi nella padella gli metteva ec. cominciarono a prendere de' più begli, ed a gittare su per la tavola davanti al Re.
Esempio: Agn. Pand. 48. Ove t'imbrattasti così il viso? forse t'abbattesti a qualche padella in cucina?
Definiz: §. I. Cader della padella nella brace, o simili, proverb. comune, che vale, Schifando un male, incorrere in un maggiore. Lat. vitato cinere in prunas incidere. v. Flos 260.
Esempio: Bocc. nov. 11. 13. Noi abbiam costui tratto della padella, e gittatolo nel fuoco.
Esempio: Salv. Granch. 1. 4. E non sii caduto della Padella nella brace.
Definiz: §. II. La padella dice al paiuolo: Fatti in là, che tu mi tigni; maniera, che si dice a Uno, che riprenda altrui d'alcun vizio, del quale sia macchiato esso, come 'l ripreso. Lat. aliis mederis, atque ipse ulceribus scates.
Esempio: Buon. Fier. 2. 2. 10. E la stessa padella Veggo, che dice al paiuol: fatt'in là là.
Definiz: §. III. Avere un'occhio alla padella, e uno alla gatta; pur proverb. che vale Star vigilante, Andar cauto, e provveduto. Lat. in utramque partem prospicere.
Esempio: Morg. 22. 100. Un occhio alla padella, uno alla gatta, Ch'io so, che qualche trappola ci è fatta.
Definiz: §. IV. Padella, si dice anche a Quella parte della campana da stillare, dove si mette la materia, che si distilla.
Esempio: Cr. 5. 48. 13. La padella s'empie di rose, e 'l cappello del piombo vi si pone di sopra ( quì il Lat. ha: patella)
Definiz: §. V. Padella, si dice anche Quella parte del ginocchio, che inginocchiandosi posa in terra.
Esempio: Bronz. rim. Natura, ch'ebbe a ogni cosa l'occhio, Fe l'uomo; e per fornirlo interamente, Gli pose la padella nel ginocchio.
Definiz: §. VI. Padella, si chiama anche un Vaso di rame, o di terra, di cui si servono gl'infermi per fare a letto i loro agi. Lat. scaphium. Gr. σκάφιον .
Esempio: Malm. 3. 19. Vedendo poi, che il flusso raccappella ec. Comincia a gridar: guardia, la padella.