Lemma

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BRUCIATA. Definiz: Marrone, o Castagna cotta arrosto. Lat. castanea tosta. Gr. καστάνον ὀπτόν. Esempio: Morg. 27. 85. Pareva il corpo com'una grattugia, O da far le bruciate la padella. Esempio: Bellinc. Cuocendo le bruciate a Mongibello. Esempio: Alleg. 169. La 'mportanza sarebbe aver da far delle bruciate a quella fiamma.