Lessicografia della Crusca in rete

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INFORZATO.
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INFORZATO.
Definiz: Partic. pass. di Inforzare.
Definiz: § In forma d'Add. Addivenuto forte, Che ha preso sapore e odore d'aceto. –
Esempio: Soder. Coltiv. 99: Al vino inacetito e inforzato rimedia una pignatta d'acqua da bere, diligentemente turata con panno lino impeciato, sicchè non versi, e posta nella botte, e in tre dì torna sano, e lasciando l'aceto saprà d'acqua.
Esempio: Ricett. fior. 72: Alcuni sotterrano le lame predette nelle vinaccie inforzate.
Esempio: Paolett. Oper. agr. 2, 87: Un vino inforzato nel tino fu governato abbondantemente col mosto cotto, e si conservò fino al settembre.
Esempio: Targ. Rag. Agric. 183: Certo che il siero inforzato, o in altra guisa corrotto, può fare del male a chi lo beva.