Lemma

1) Dizion. 5° Ed. . GROMMA. Apri Voce completa pag.606 Vedi le altre Edizioni del Vocabolario Dizion. 4 ° Ed. GROMMA Dizion. 2 ° Ed. GROMMA Dizion. 3 ° Ed. GROMMA Dizion. 1 ° Ed. GROMMA Dizion. 5 ° Ed. » GROMMA.

GROMMA. Definiz: Sost. femm. Crosta che si attacca alle pareti delle botti e di altri vasi che contengono vino, detta anche Tartaro. E nello stesso senso dicesi anche Gromma di botte. È forma varia di gruma, che è voce più comune. – Esempio: Cresc. Agric. volg. 188: Alla perfine una scodella di gromma comune si mischi. Esempio: E Cresc. Agric. volg. 190: Molte volte si lavino col vino, e la lavatura con uova e gromma e vin rosso e sale vi si metta, ec. Esempio: E Cresc. Agric. volg. 333: Alla colatura si giunga polvere di tartaro, cioè gromma di vino, e di fuliggine, e se ne faccia unguento. Esempio: Bocc. Laber. 66: Insino a' fornaciai, a cuocere guscia d'uova, gromma di vino marzacotto, e altre mille cose nuove, n'erano impacciati. Esempio: Burch. Son. 1, 56: Grasso di grilli e gromma di barili. Esempio: Cellin. Pros. 124: Quando è fatto questo, metti tanto quanto tu puoi pigliare nascosto in una mana un poco di gromma di botte. Esempio: E Cellin. Pros. 134: Si debbe ricuocere il vaso facendolo bianco col bollirlo nella gromma di botte e nel sale. Esempio: Baldin. Vocab. Dis. 21, 2: Bianchimento ancora è il composto delle materie, che servono per bianchire, che sono, acqua pura, gromma di botte e sale bollito insieme. Esempio: Gozz. Op. scelt. 3, 299: A poco a poco vi renderanno i vasellami fracidi, ne' quali s'appiccherà muffa e gromma di pessimo odore; e che è, che non è, cominceranno anche ad aprirsi, e parte a sfondarsi e a far fessure. Definiz: § I. E in locuz. figur. – Esempio: Dant. Parad. 12: Ma l'orbita, che fe' la parte somma Di sua circonferenza, è derilitta, Sì ch'è la muffa dov'era la gromma. Esempio: But. Comm. Dant. 3, 375: Dov'era la gromma; cioè nella via predetta era gromma e l'odore del buono vino, cioè l'odore delle buone opere e de' buoni esempli, ed ora v'è la muffa. Definiz: § II. E per Quella roccia o taso che fa l'acqua nei condotti e in altri luoghi. – Esempio: Bart. D. Op. mor. 28, 2, 23: Veggonsi giù dalle gromme e da' tartari d'ampissime nicchie stillare a goccia a goccia, ec. Definiz: § III. Il buon vino fa gromma, e 'l cattivo muffa; proverbio di chiaro significato. – Esempio: Deput. Decam. 8: Il comun proverbio ancor corre, che il buon vino fa gromma, e 'l cattivo muffa.