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Dizion. 5° Ed. .
DOLCIA e, con forma oggi non comune, anche DOLCE.
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DOLCIA e, con forma oggi non comune, anche DOLCE. | Definiz: | Sost. femm. Il sangue che raccogliesi dal porco nell'atto dell'ammazzarlo, e che si adopera a far migliacci, roventini, o altro. |
O dall'adiettivo dolce, quasi La parte dolce del maiale; o piuttosto dal plur. lat. dulcia, Focacce o Schiacciate, essendochè il roventino abbia tal forma, e sia dolcigno. – | Esempio: | Sacch. Nov. 1, 167: E 'l figliuolo essendo andato per un catino per la dolcia,... 'l porco cominciò a gridare. |
| Esempio: | E Sacch. Nov. 1, 169: I porci non ebbono dolce, la carne fu tutta livida e percossa. |
| Esempio: | E Sacch. Nov. 1, 356: Ben aremo de' migliacci; chè mai di piccolo porco, come quello, non credo che tanta dolcia uscisse. |
| Esempio: | Buonarr. Fier. 3, 4, 11: Aspetta a carnoval, s'ami la dolce, E piaccionti i migliacci. |
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