Lemma

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CERBONECA. Definiz: Sost. femm. Vino che ha dato la volta, Vino guasto; od anche in generale Vino, acido e non buono. Probabilmente è corruzione di Cerconeca, da cercone, che dicesi il Vino quando ha girato. – Esempio: Burch. Son. 2, 48: Sciloppo mi par ber, ma non di vigna; Chi ne bee non ghigna, Che gli è ciprigno e cerboneca fina. Esempio: Lipp. Malm. 7, 6: Piglia del pane, e sopra tutto arreca Buon vino, sai, non qualche cerboneca. Esempio: Ross. B. Cical. III, 2, 24: Siamo liberi dal metterci in corpo cotali malvagissime cerboneche. Esempio: Magal. Sidr. trad. 4: Tristo colui Che di sì fatte cerboneche ingolla.