Lemma

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SALARE. Definiz: Asperger che che sia di sale, per dargli sapore, o per conservarlo. Lat. salire, sale condire. Esempio: Boc. Nov. 75. 2. Tra l'altre cose, che su vi ricoglieva n'aveva ogni anno un bel porco, ed era sua usanza, colà di Dicembre, d'andarsene la moglie, ed egli in villa, e quivi farlo salare. Esempio: Pallad. E quando è rassodato in quelle strettoie, con sale trito, si sali non troppo [Lat. aspergere ]