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Dizion. 5° Ed. .
GUAZZETTO.
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pag.710
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GUAZZETTO. Definiz: | Sost. masc. Specie di manicaretto brodoso, ed anche Salsa nella quale è acconciata la vivanda. È forma diminutiva di guazzo. – | Esempio: | E Pulc. L. Morg. 22, 44: Mangiava una scodella di tartufi Rinaldo, ben acconcia in un guazzetto. | Esempio: | Firenz. Pros. 2, 212: Uccelli ripieni di pepe e altre spezierie, pesci ne' più strani guazzetti, che voi mai gustaste. | Esempio: | Grazz. Rim. V. 59: Vedete adunque che vita è la mia, Ch'arrosticini, intingoli e guazzetti Vo sol pensando colla fantasia. | Esempio: | Capor. Rim. 214: Mostrò un giorno a Terrenzia certe starne, Over starnotti dopo la lettiera, Che il marito un guazzetto volea farne. | Esempio: | Allegr. Rim. Lett. 107: Mi fece un solennissimo banchetto Di lesso, arrosto, insalata, guazzetto, Frutte, confetti, vin doppio e migliore Ch'io mai gustassi. | Esempio: | Red. Lett. 1, 394: I guazzetti con le medesime suddette cose son buonissimi. | Esempio: | Fag. Rim. 1, 104: Vien la vivanda corteggiata, Come se un cardinal quivi in guazzetto Fosse, o disfatto in pappa brodettata. |
Definiz: | § I. E figuratam. – | Esempio: | Franz. M. Rim. burl. 3, 82: Poich'io mi penso vi sia stato caro Quel, messer Carlo mio, primo guazzetto, Forse quest'altro non vi fia discaro. |
Definiz: | § II. In guazzetto, detto di vivanda, vale Cotto a modo di manicaretto brodoso, In salsa a modo di guazzetto. – | Esempio: | Bard. P. Avinav. 1, 18: Volse poi gli occhi a un'anatra in guazzetto, E in man la prese il grasso Sansonetto. | Esempio: | Panciat. Scritt. var. 32: Avvedendosi questo gran critico dell'errore preso in dire anguilla arrosto, e poi cotta nel pentolino dell'olio, mutò quella parola arrosto, e disse in guazzetto. |
Definiz: | § III. In guazzetto, trovasi detto scherzevolmente di persona, per Nell'acqua, In molle, Nel fradicio. – | Esempio: | Sacch. Nov. 2, 225: E così si partì, e la brigata rimase in guazzetto. Dice l'uno: Dic'elli che noi godiamo? se noi fossimo ranocchi, anguille o granchi, potremmolo fare. |
Definiz: | § IV. Andare in guazzetto, vale figuratam. Andare in visibilio, Provare sommo contento o piacere. – | Esempio: | Forteguerr. Ricciard. 28, 94: E giù pe 'l mento e giù per le mascelle Scendeva il vino e gli bagnava il petto; Ed il furfante n'andava in guazzetto. |
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