Lessicografia della Crusca in rete

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ZUCCHERINO
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ZUCCHERINO.
Definiz: Add. Dicesi di una Preparazione di allume con zucchero, chiara d'uovo, e acqua rosa. Lat. *alumen saccharinum.
Esempio: Cr. 4. 41. 9. Prendi libbre mezza di buono allume dirocco, e mezza d'allume zuccherino.
Esempio: Ricett. Fior. 14. Dell'allume di rocca pesto insieme con zucchero, e chiara d'uovo, e acqua rosa si fa l'allume zuccherino.
Esempio: Lor. Med. canz. 14. 2. Tengo allume zuccherino Con molto allume di rocco.
Definiz: §. I. Zuccherino solutivo, è Una sorta di composizione medicinale, con mele, zucchero, e infusione di rose; che anche si dice Mel rosato zuccherino.
Definiz: §. II. Zuccherine, Sorta di pere così dette.
Esempio: Buon. Tanc. 1. 1. Ma s'oggi son bugiarde, e zuccherine, Saran doman cotognole, e sorbine.
Definiz: §. III. Zuccherino, è anche Aggiunto di altri pomi, e frutte.
Esempio: Cant. Carn. 148. Chi vuol buon damaschini (poponi) Tolgali, che sien teneri di buccia; Quando son zuccherini, Struggonsi in bocca, quando altri gli succia.