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Dizion. 5° Ed. .
BRACIOLA, e anche BRACIUOLA
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BRACIOLA, e anche BRACIUOLA. | Definiz: | Sost. femm. Fetta sottile di carne che si cuoce sulla brace o sul carbone, e più comunemente in tegame o padella. – |
| Esempio: | Not. Malm. 1, 36: Braciuole, si dicono quelle fette o strisce di carne, di porco o d'altro animale, che sono così tagliate, per cuocerle sopra alla brace, e però dette braciuole. |
| Esempio: | Forteguerr. Ricciard. 6, 32: Poi volevano il lesso ad ogni costo, Con quattro polpettine e due braciuole. |
| Esempio: | Fag. Rim. 5, 129: Se ne vanno le sfogliate, I pasticci d'animelle, E di tenere vitelle Le braciole e le lombate. |
| Esempio: | Panant. Poet. Teatr. 66: L'altro dì sono in piè, che appena è giorno; Mi mangio due braciole di maiale, E a quel fiaschetto solito ritorno. |
| Definiz: | § Far braciuole d'alcuno, Modo basso, che vale Tagliarlo a pezzi. – |
| Esempio: | Lipp. Malm. 1, 21: Bellona che ha il medesimo capriccio Di far braciuole, va col sarrocchino E col bordone e un bel barbon posticcio, Sembrando un venerabil pellegrino. |
| Esempio: | Ner. I. Pres. Samm. 8, 51: E questa è la sua squadra impertinente, Di far braciole e guerreggiar bramosa. |
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