Lemma

1) Dizion. 5° Ed. . ACIDO Apri Voce completa pag.158 Vedi le altre Edizioni del Vocabolario Dizion. 3 ° Ed. ACIDO. Dizion. 4 ° Ed. ACIDO. Dizion. 5 ° Ed. » ACIDO Dizion. 5 ° Ed. ACIDO.

ACIDO. Definiz: Add. Di sapore più o meno acre, come quello del sugo di limone, dell'aceto e simili. Dal lat. acidus. − Esempio: Buonarr. Fier. 1, 2, 2: Nè fluvido [cibo] n'appresta agli alvi facili, E nè agli adusti acrimonico o acido. Esempio: Red. Ditir. 6: Quel d'Aversa acido asprino, Che non so s'è agresto o vino. Esempio: Magal. Sagg. nat. esp. 231: Quei [liquori] che lo fanno, sono universalmente tutte le acque naturali e stillate,.... tutti i liquori acidi e i sughi di tutti gli agrumi. Esempio: Vallisn. Op. 3, 141: Siccome per le chimiche operazioni debbono esser diversi li gradi del fuoco, così è necessario, che li mestrui acidi sieno or più or meno efficaci, e di grado dissomiglianti. Esempio: Cocch. Disc. 2, 128: Di simile, anzi di miglior valore, sono i sughi acidi e freschi degli agrumi. Definiz: § I. E Term. dei Medici. Aggiunto di alcune materie acrimoniose, che si formano nello stomaco e in altri visceri; usato spesso in forza di Sost. − Esempio: Red. Cons. 1, 201: Con questo medicamento appoco appoco si dolcificano gli acidi e i salsi soverchi del corpo, ed il sangue torna al suo stato. Esempio: Magal. Lett. At. 200: Il Redi medesimo la state passata in un rigurgitamento di acidi ch'ei patì, non trovò ricetta migliore per cavarsegli dal fondo dello stomaco, che ec. Esempio: Pap. Cons. med. 1, 150: Quindi nascono l'eruttazioni, le gonfiezze,... prodotte nelle viziate cozioni dall'acido coagulante. Definiz: § II. E in forza di Sost. per Acidità, Agrezza. − Esempio: Magal. Lett. fam. 1, 191: Caricando acqua d'ambra, a poco a poco si ridusse così arrabbiata [l'acqua di scorze di limoncelli] che, a dar di morso a un limoncellino verde, non si sente a un gran pezzo quell'acido invelenito, che si sentiva in quell'acqua. Esempio: Salvin. Pros. tosc. 2, 141: Qualche particolare, breve, erudita durezza, è come l'acido ne' sapori, che condiziona il dolce.