Lemma

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STARNA. Definiz: Uccello noto, e di carne di grato sapore. Alcuni le dicono in lat. avis externa. Esempio: Lab. n. 191. Le starne, i fagiani, e i tordi grassi. Esempio: Cresc. 10. 11. 5. E gli pigliano anitre, aghironi, oche, grue, e starne, e molti altri uccelli. Definiz: E da STARNA STARNAZZARE, che è lo stare, che fa in terra la starna, gettandosi, come fanno anche le galline, la terra addosso con l'ale.