Lemma

1) Dizion. 5° Ed. . CRUDITÀ, CRUDITADE, e CRUDITATE. Apri Voce completa pag.1032 Vedi le altre Edizioni del Vocabolario Dizion. 3 ° Ed. CRUDITÀ, CRUDITADE, e CRUDITATE Dizion. 2 ° Ed. CRUDITA Dizion. 1 ° Ed. CRUDITA Dizion. 4 ° Ed. CRUDITÀ, CRUDITADE, e CRUDITATE Dizion. 5 ° Ed. » CRUDITÀ, CRUDITADE, e CRUDITATE.

CRUDITÀ, CRUDITADE, e CRUDITATE. Definiz: Sost. femm. Astratt. di Crudo. L'esser crudo, cioè non cotto. Dal lat. cruditas. – Esempio: Cavalc. Vit. SS. PP. volg. 1, 132: Furòe di queste foglie, e portosselene a casa, e puosele al fuoco per cuocere; e stando al gran fuoco per tre ore continue, e non pur iscaldandosi, ma rimanendo nella prima verdezza e crudità,... levolle dal fuoco. Definiz: § I. Detto di umore, o simili, per Il non essere atto a ben concuocersi e digerirsi. – Esempio: Cresc. Agric. volg. 233: Generano [le mele acerbe] flemma, e putredini, e febbri, per la proprietà del suo umore e della sua crudità. Definiz: § II. Per Cattiva digestione; ed anche Lo stato de' cibi non digeriti, od anche Lo stato dello stomaco mal disposto alla digestione. – Esempio: Pallad. Agric. 35: Delle pipite e dell'altre cruditadi li medica (i pavoni) come le galline. Esempio: Cresc. Agric. volg. 474: La pipita e la crudità in quel modo si cura. Esempio: Bocc. Com. Dant. M. 2, 40: La crudità degl'indigesti cibi, la quale per non potere essi, per lo soperchio, dallo stomaco esser cotti, generò ne' miseri [golosi] l'aggroppamento de' nervi nelle giunture. Esempio: Pallav. Perfez. crist. 494: Cotal bevanda pervenuta allo stomaco l'aggrava e il raffredda, sì che ne accresce la crudità, e con essa la cagione d'esalar quelle materie dispiacevoli alla bocca e provocative di nuova sete. Esempio: E Pallav. Tratt. div. 37: Tutte le voglie irragionevoli son come la sete che chiaman falsa, originata non da bisogno di natura, ma da crudità di stomaco. Esempio: Targ. Relaz. Febbr. 363: Non si generino crudità e indigestioni, e venga a radunarsi putrida zavorra nelle prime strade.