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ZIBIBBO
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ZIBIBBO.
Definiz: Spezie d'uva ottima, rossa, e dura, che ha i granelli bislunghi; e dicesi anche Zibibbo Quell'uva, che viene appassita in barili di Levante, e di Sicilia. Lat. uva passa maior, *uva zibebae. Gr. βουμάστος.
Esempio: Soder. Colt. 119. E l'uva angela, e zibibbo bianco, e nero.
Esempio: Ricett. Fior. 229. Recipe zibibbo Damasceno purgato da' noccioli, e dalle bucce.
Esempio: Burch. 1. 12. E foderolli d'un zibibbo fine, E poi le mandò lor per un Romeo.