Lemma

1) Dizion. 5° Ed. . CERVOGIA Apri Voce completa pag.787 Vedi le altre Edizioni del Vocabolario Dizion. 5 ° Ed. » CERVOGIA Dizion. 3 ° Ed. CERVOGIA Dizion. 1 ° Ed. CERVOGIA Dizion. 2 ° Ed. CERVOGIA Dizion. 4 ° Ed. CERVOGIA.

CERVOGIA. Definiz: Sost. femm. Sorta di bevanda che si fa di grano, vena, orzo fermentato, con mescolanza di luppolo o di altre erbe, e corrisponde a quella che oggi più comunemente dicesi Birra. Dal lat. cervisia. – Esempio: Benciv. Aldobr.: Cervogia è una maniera di beveraggio, che l'uomo fa di grano, di vena e d'orzo. Esempio: Montig. Dioscor. volg. 91: Fannosi ancor le cervogie da bere, di grano, come nella Spagna. Esempio: Soder. Cult. Ort. 151: Colgono i suoi fiori [del luppolo] per temperare la cervogia. Esempio: Red. Ditir. 12: Chi la squallida cervogia Alle labbra sue congiugne Presto muore, o rado giugne All'età vecchia e barbogia. Esempio: Not. Malm. 1, 85: Birra o Cervogia, bevanda.... composta di biade, acqua, e fiori di luppoli: ed è lo stesso Birra che Cervogia; e questa ultima è dal latino. Esempio: Aver. G. Lez. tosc. 3, 167: Plinio.... nota che le donne colla schiuma di cervogia si bagnavano e lavavano la faccia per nodrire la pelle.