Lessicografia della Crusca in rete

1) Dizion. 3° Ed. .
PROSCIUTTO.
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PROSCIUTTO.
Definiz: Coscia del porco insalata, e secca. Lat. perna, petaso.
Esempio: Burch. E vidivi un pagliaio di prosciutti, Che cantavan la zolfa.
Esempio: Alleg. 82. Dove stanno attaccati i saporosi prosciutti di Mess. Apollo.
Esempio: Ar. Fur. 43. 196. Un suo mandò sul legno, e trarne Fece carne, buon vin, cacio, e prosciutto.
Esempio: Serd. St. 10. Gli unse la bocca, e la faccia con prosciutto grasso.
Definiz: §. Vi fu chi scrisse anche Presciutto.
Esempio: Tav. Rit. Nel quale non fu altra vivanda arrosto, presciutto, e formaggio, ec.