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Dizion. 5° Ed. .
MAGGIORANA, ed anche MAIORANA
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MAGGIORANA, ed anche MAIORANA. Definiz: | Sost. femm. Sorta di pianta aromatica, che ha steli numerosi, diritti; foglie piccole, ovali; fiori bianchi o rossi. Coltivasi negli orti ad uso della cucina, e anticamente serviva anche ad usi medicinali. È l'Origanum maiorana dei Botanici, e volgarmente dicesi anche Persa e Persia. – | Esempio: | Benciv. Mes. 33: Allora di cose odorifere, e di fiori e d'erbe si vagliano porgergli, come è la menta, la persa, la maggiorana, ec. | Esempio: | Virg. Eneid. 6: Venus fa Ascanio addormentare, e portalo nelli boschi del monte Idalio, ove là il tenne e poselo fra la maggiorana e i fiori. | Esempio: | Bocc. Amet. 86: Vi si trova copiosa quantità di bettonica piena di molte virtudi, e l'odorifera maiorana, ec. | Esempio: | Giambull. P. F. Appar. 32: I suoi lunghi capegli, sparsi di fiori di maiorana, pendevano sotto uno alato cappello. | Esempio: | Soder. Cult. Ort. 170: Convien rompere il campo innanzi al verno, e da mezzo gennaio in là ritagliarlo, letamato prima benissimo di letame vecchio marcito, ed allora seminarvi il seme della maggiorana, spargendolo mesticato con l'asena, perchè venga uguale e fondo quanto fa di bisogno ai suoi cesti non troppo grandi, al marzo ben rastrellando perchè incorpori, e con il rastrello ricoprendola. | Esempio: | E Soder. Cult. Ort. 187: Il maro è pianta simile alla persa..., e le foglie sono in sul gambo, simili a quelle di maiorana o persa. | Esempio: | Mattiol. Disc. 2, 767: È la maiorana erba odorifera, ed utilissima in molti medicamenti. | Esempio: | Vallisn. Op. 2, 9: Quantità di sughi espressi dalle foglie verdi pestate della persicaria, della porcellana, della galega, della maggiorana silvestre, del salcio ec. | Esempio: | Aver. G. Lez. tosc. 3, 178: Il calamo, l'aspalto, il costo, il solano, l'enula campana, la maggiorana, ec. |
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