Lemma

1) Dizion. 5° Ed. . ARROSTIMENTO. Apri Voce completa pag.716 Vedi le altre Edizioni del Vocabolario Dizion. 4 ° Ed. ARROSTIMENTO Dizion. 5 ° Ed. » ARROSTIMENTO.

ARROSTIMENTO. Definiz: Sost. masc. L'arrostire. – Esempio: Benciv. Volg. Mes.: La cozione è di due maniere, una si è per allessamento, e l'altra si è per arrostimento. Esempio: E Benciv. Volg. Mes. appr.: L'arrostimento cuoce e riduce a maturazione l'umido soverchio. Esempio: Soder. Tratt. Arb. 175: Le convalli e luoghi concavi e stretti, e che son vicini ai fiumi, sogliono essere infestati da questi arrostimenti (qui figuratam.).