Lemma

1) Dizion. 5° Ed. . MANDIOCA Apri Voce completa pag.784 Vedi le altre Edizioni del Vocabolario Dizion. 5 ° Ed. » MANDIOCA

MANDIOCA. Definiz: Sost. femm. Sorta di radice del Brasile, della quale, seccata e macinata, si fa farina. – Esempio: Serdon. Stor. Ind. volg. 64: Vivono d'una radice che seminano, e ne fanno farina, la quale nomano mandioca. Esempio: Bart. D. Mem. ist. Comp. 3, 25: La loro agricoltura tutta è nel piantare certe radici, che chiamano mandioche, delle quali risecche e macinate fanno farina assai grossa, e di non reo sapore, al saggio che io ne ho fatto: ma ella non s'intride, nè fa pasta nè pane, forse perchè la secchezza o l'esser troppo granita non gliel consente. Esempio: E Bart. D. Mem. ist. Comp. 3, 30: La lor tavola d'ogni dì.... tutto cosa d'accatto: legumi o erbe, e, quando meglio, una scodella di mandioca, che dicemmo esser quelle radici che risecche e macinate o peste si stritolan in farina.