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Dizion. 4° Ed. .
CALCATURA.
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pag.506
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CALCATURA.
Definiz: | Calcamento, Il calcare, Pigiatura. Lat. pressura. Gr. πάτησις. |
Esempio: | Cr. 4. 26. 1. Poscia dopo la calcatura dell'uva cuocano tanto, che si consumi la
terza parte. |
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