Lessicografia della Crusca in rete

1) Dizion. 5° Ed. .
ACQUA COTTA.
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ACQUA COTTA.
Definiz: Acqua bollita. −
Esempio: Cresc. Agric. volg. 1, 8: L'acqua cotta.... fa minore inflazione e più tosto discende, imperocchè la decozione sottiglia la sua sustanzia.
Definiz: § E per Decotto. −
Esempio: Car. Mattacc. 230: Di che vetro si fanno i caraffoni Da tenere i siroppi e l'acqua cotta?