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Dizion. 5° Ed. .
ACQUA PANATA
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ACQUA PANATA. Definiz: | Acqua nella quale è stato infuso del pane abbrustolito, per farne bevanda, più che ad altri ai malati. − | Esempio: | Mei C. Metod. Cur. trad. 131: Se le nutrici si vivessero di latte di vacca, di semi, di radici,.... e che null'altro bevessero che acqua panata, od acqua d'orzo, o liquori non fermentati, e si mantenessero monde e dolci, il latte loro.... riuscirebbe un nettare effettivo. |
Esempio: | Targ. Relaz. Febbr. 251: Ci siamo spesso serviti di tisana tenue d'orzo, detta fra noi acqua d'orzo, nitrata o tartarizzata, o d'acqua panata. |
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