Lemma

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VERNACCIA. Definiz: Spezie di vin bianco. Esempio: Bocc. n. 92. 6. In una tovagliuola bianchissima gli portò due fette di pane arrostito, e un gran bicchier di vernaccia di Corniglia. Esempio: Dan. Purg. 24. E purga, per digiuno, L'anguille di Bolséna, e la vernaccia. Esempio: Franc. Sacch. rim. Una poltiglia con gran mescolanza su 'l petto poi, o bei della vernaccia. Definiz: ¶ Per l'uva, di che si fa la vernaccia. Esempio: Cr. 4. 4. 9. La greca, e la vernaccia, che avvegnachè appo noi buon vino facciano, fannone molto poco.