Lemma

1) Dizion. 5° Ed. . GALLETTO. Apri Voce completa pag.35 Vedi le altre Edizioni del Vocabolario Dizion. 4 ° Ed. GALLETTO. Dizion. 1 ° Ed. GALLETTO Dizion. 2 ° Ed. GALLETTO Dizion. 3 ° Ed. GALLETTO Dizion. 5 ° Ed. GALLETTO. Dizion. 5 ° Ed. » GALLETTO.

GALLETTO. Definiz: Add. Aggiunto di una Specie d'uvagalletta buona a mangiare, con chicchi lunghi e curvi come i testicoli dei galli. Ve ne ha di due colori, una verdognola, ed un'altra nera; ed usasi spesso in forza di Sost. femm. – Esempio: Soder. Coltiv. 119: La galletta bianca, addomandata dagli antichi testicolare, [è buona] per la sottil sua buccia, delicata carne, e gentilissimo sapore: la galletta nera non arriva a questa bontà. Definiz: § E aggiunto di una Sorta di fagiuoli galletti, più lunghi dell'ordinario, e di ottima qualità; detti più spesso Fagiuoli capponi; ed altresì di una Sorta di ceci più grossi dei comuni, detti anche arietini. – Esempio: Soder. Cult. Ort. 61: È una sorta di ceci detti arietini, perchè hanno similitudine con la testa de' montoni.... Questo cece arietino crederei io che fosse di quelli che i volgari chiamano galletti.