Lemma

1) Dizion. 5° Ed. . ACETO. Apri Voce completa pag.157 Vedi le altre Edizioni del Vocabolario Dizion. 2 ° Ed. ACETO. Dizion. 3 ° Ed. ACETO. Dizion. 1 ° Ed. ACETO Dizion. 4 ° Ed. ACETO. Dizion. 5 ° Ed. » ACETO.

ACETO. Definiz: Sost. masc. Vino d'uva, di frutte e d'altre materie, che è diventato acido. Dal lat. acetum. − Esempio: Benciv. Aldobr. volg. N. 110: Prendete buono vino e 'l mettete in uno vasello, ma non sia pieno, e lasciatelo discoperto, e diventerae aceto. Esempio: Bern. Orl. 21, 3: E che la malvagía diventa aceto, Cercone e marcio il dilicato mosto (qui figuratam.). Esempio: Soder. Coltiv. 113: E così come delle pere e delle mele d'ogni sorte, strette al torchio, se ne fa vino, somigliantemente questo vino si può fare inforzare per aceto. Esempio: Cocch. Disc. 2, 126: Totalmente diverso dal vino è quel liquore che pur da esso si forma, ma per una seconda fermentazione, e che chiamasi aceto; il quale avendo deposta la parte di sè più grossa e più untuosa, diventa limpido e sottile, penetrante e volatile. Esempio: Lastr. Agric. 4, 179: Si cava aceto anco da più sorte di mele, ma in più piccola quantità. Definiz: § I. Figuratam. riferito al discorso. Mordacità. − Esempio: Varch. Ercol. 413: Che vuole significare altro questa metafora, bagnato d'aceto italiano, se non tocco e morso dall'acutezza del parlare italiano? Esempio: Buonarr. Fier. 4, 2, 1: Deh metti ancora Un altro po' d'aceto Su questa tua saporita insalata. Esempio: Salvin. Casaub. 151: Non così per fretta troverai alcuna ecloga,.... la quale sia per ogni parte priva di satirico aceto. Definiz: § II. Aceto radicale. Nome dato dagli antichi Chimici all'aceto puro o acido acetico. Definiz: § III. Aceto de' quattro o dei sette ladri, è un Aceto medicinale, acconcio con erbe aromatiche e simili. È usato come preservativo nei tempi di pestilenza. − Esempio: Lastr. Agric. 3, 130: L'aceto, detto più comunemente dei quattro ladri, vien molto commendato in simili casi [di mali attaccaticci], ed eccone la ricetta ec. Esempio: Panant. Poet. Teatr. 12: Diamo l'aceto dei sette ladroni. Definiz: § IV. Pigliar d'aceto, detto più specialmente del vino, vale Inacetire. − Esempio: Trinc. Agric. 113: Nella state [il vino] piglia facilmente d'aceto, o come altri dicono, il fuoco. Definiz: § V. Non mettere in una cosa nè sal nè aceto, lo stesso che Non metterci nè sal nè olio. − V. Sale. Definiz: § VI. In proverb. Dal mal pagatore, o aceto o cercone; e vale, che Da chi stenta a pagare si dee prender tutto. − Esempio: Vill. M. 4, 301: Questi due giovani li furono assegnati in parte di pagamento per fiorini seimila; ed egli li si prese, seguendo il proverbio: dal mal pagatore, o aceto o cercone. Definiz: § VII. Pure in proverb. − Esempio: Varch. Ercol. 131: D'uno che dica del male assai, si dice: il suo aceto è di vin dolce; o egli ha una lingua che taglia e fora.