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Dizion. 4° Ed. .
SAPA
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SAPA.
| Definiz: | Mosto cotto, e alquanto condensato nel bollire, che serve per condimento. Lat. sapa. Gr. σέραιον. |
| Esempio: | Pallad. Genn. 15. Le sorbe si possono lungo tempo serbare nella sapa.
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| Esempio: | Cr. 4. 19. 3. Cato dice, l'uve nelle pentole comodissimamente riporsi e in sapa, e
in mosto. |
| Esempio: | Buon. Fier. 4. 4. 10. Quanta han venduta rigovernatura, Quanta sapa per mele gli
speziali. |
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