Lemma

1) Dizion. 5° Ed. . CONSUMATO Apri Voce completa pag.556 Vedi le altre Edizioni del Vocabolario Dizion. 2 ° Ed. CONSUMATO Dizion. 3 ° Ed. CONSUMATO Dizion. 3 ° Ed. CONSUMATO Dizion. 1 ° Ed. CONSUMATO Dizion. 4 ° Ed. CONSUMATO Dizion. 4 ° Ed. CONSUMATO Dizion. 5 ° Ed. CONSUMATO Dizion. 5 ° Ed. » CONSUMATO

CONSUMATO. Definiz: Sost. masc. Brodo ristretto e sostanzioso, o anche Specie di gelatina, ottenuti mediante lo avere la carne tanto bollito che si sia disfatta e quasi consumata, o mediante distillazione della sostanza di essa carne. – Esempio: Olin. Uccell. 13: Altri vogliono che si faccia, come s'è detto, lessa [la lodola], riducendola a modo di consumato. Esempio: Ricett. Fior. 296: Consumato di pollo. R. Un cappone ben nutrito e grasso, e così crudo squartalo, e metti i quarti sospesi con fili in una boccia di vetro, sopra alla quale metti un cappello che sia ben chiuso dalla boccia, che non respiri punto; metti a stillare in bagno maria, e nel fondo troverrai la sustanza del pollo stillata, la quale digrassa ed usa. Esempio: Bellin. Cap. Matr. 294: Per la stessa, cred'io, ragione appunto Che consumato ha nome il pollo pesto. Esempio: Pap. Cons. med. 2, 4: Gli alimenti troppo ricchi di sostanza di carne, quali sarebbero i pesti e i consumati, mi parebbero da usarsi con molta moderazione. Esempio: Crudel. Rim. 123: Mediante un certo sudicio liquore, Che sembra un consumato alle brigate D'un par di brache sudice (qui per similit. e in ischerzo). Definiz: § Figuratam. – Esempio: Salvin. Disc. 1, 441: Quanto acquista il bel parlare e di grazia e di credito quando chi fece scrive, e la scrittura è una quintessenza e un consumato, per così dire, di tutte le sue azioni.