Lessicografia della Crusca in rete

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AGLIATA.
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AGLIATA.
Definiz: Savóre, infusovi dentro dell'aglio.
Esempio: Tratt. gov. fam. Non si richiede mostarda co' poponi, ne agliata con le pesche.
Esempio: Franc. Sacch. Non vi basta mangiar le pastinàche fritte, che voi le mettete ancor nell'agliata cotte.