Lessicografia della Crusca in rete

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SVINARE.
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SVINARE.
Definiz: Cavare il mosto del tino.
Esempio: Dav. Colt. Svina, e imbotta un po giovane, acciocchè nella botte alquanto grilli, e perciò si risenta, e chiarisca.
Esempio: E Tac. Dav. Ann. 130. Faceva in casa le maschere de' vendemmiatori, ec. pigiare, svinare, ec. [Lat. fluere lacus]
Esempio: Morg. 23. 47. E svina, e svena di botto una botte.