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180) Dizion. 4° Ed. . VIGOROSO. Apri Voce completa pag.272

1) id: c2eeb944277f4bb99fa7fab09f32ecc9) Esempio: Dav. Colt. 172. Egli avrà di Maggio rimesso vermene vigorose.

181) Dizion. 4° Ed. . VINACCIUOLO Apri Voce completa pag.275

1) id: 90e1b8cc8cd44369bcaf71e0c1529fa5) Esempio: Dav. Colt. 166. Vengono l'uve senza vinacciuoli con questo artificio. 2) id: bd66e100c6514513a6c3f82b7542eb9f) Esempio: Soder. Colt. 109. I vinacciuoli netti, e vagliati dagli acini, quando sono ben secchi si danno a' colombi, e a' polli.

182) Dizion. 4° Ed. . VITELLO. Apri Voce completa pag.292

1) id: 208fe831f60f4cd68497ecf4943dc5ab) Esempio: Alam. Colt. 2. 48. Vitelli, e latte Eran l'esca miglior.

183) Dizion. 4° Ed. . VALLONATA. Apri Voce completa pag.192

1) id: e8ed76f3bcbc4bbe9aa7bee75ccc90b0) Esempio: Dav. Colt. 197. Eleggi buon passo, che pigli più vallonate.

184) Dizion. 4° Ed. . BERGAMOTTA Apri Voce completa pag.420

1) id: d7326ba71d464a849de981b21fd1d1e0) Esempio: Dav. Colt. 200. Cogli le pere bergamotte a luce scema.

185) Dizion. 4° Ed. . GHEZZO. Apri Voce completa pag.595

1) id: 81137b4a6cd14e829901558cedd685ee) Esempio: Sod. Colt. 114. Piglisi adunque dell'agresto, di viti di tre volte massimamente, o altro di sugo assai, e acerbo bene, e non ghezzo.

186) Dizion. 4° Ed. . AGGRATICCIARE. Apri Voce completa pag.90

1) id: 413ab06b4c894831b88fd4849d89a9d2) Esempio: Sod. Colt. 6. I Turchi, ed i Greci piantando nelle fosse i magliuoli, ne aggraticciano nel fondo di esse, due o tre insieme.

187) Dizion. 4° Ed. . SCALZATURA Apri Voce completa pag.355

1) id: 7f26896232bf460ba7e1252437f0db88) Esempio: Soder. Colt. 39. Si scalzino (le viti) e la scalzatura si riempia di sabbia di fiume, o veramente di cenere.

188) Dizion. 4° Ed. . SFESSATURA. Apri Voce completa pag.502

1) id: 5f801fe2ebbe423db17fe705b51baa5d) Esempio: Soder. Colt. 59. Fendendo l'altro, taglierai d'esso le due bande contrarie della sfessatura da un di sotto, dall'altro di sopra.

189) Dizion. 4° Ed. . SCHIUMA Apri Voce completa pag.387

1) id: 50e4d08a45f54e9badf6b9c3944fb44d) Esempio: Soder. Colt. 104. Piglia l'albume di tre uova, e gettale nella botte avendole sbattute prima sinchè facciano tutte la schiuma. 2) id: dc6e6a29aa1e4377ae202999a4a90a21) Esempio: E Soder. Colt. 105. Levagli via la schiuma, e ribaldería, che getta pel cocchiume.

190) Dizion. 4° Ed. . SPICCIOLARE. Apri Voce completa pag.665

1) id: a63eab051b4142f4915735418c0c759b) Esempio: Soder. Colt. 91. A spicciolar quest'uva si piglia il grappolo in mano sopra la pevera posta al cocchiume della botte. 2) id: db1c2570f2e4455f8ca06370d8837e25) Esempio: E Soder. Colt. 128. Ancora si spicciolano, e si mettono insieme. 3) id: aed9a45ba7cd4e51a930482fe0ee4c1e) Esempio: E Soder. Colt. appresso: Tenendole al sole (l'uve) per quattro dì, spicciolarle, ed empierne i due terzi della botte.

191) Dizion. 4° Ed. . SCOLARE Apri Voce completa pag.402

1) id: aa5e1072ecfb412a87d8807c304bde33) Esempio: Soder. Colt. 21. Si riempia il fondo di sassi ammontati in colmo, affinchè l'acqua scoli, e non covi, e stagni.

192) Dizion. 4° Ed. . STALLARE Apri Voce completa pag.704

1) id: 9f05b27ddfce4e88a67e1a565bcbaf84) Esempio: Soder. Colt. 42. Quando la pecora mangia, e cammina, sempre stalla doppiamente, e quel grassume rimane nel terreno della vigna.

193) Dizion. 4° Ed. . SCORTECCIARE Apri Voce completa pag.423

1) id: 79fae42f3ac9446eb7f3abada992e8cb) Esempio: Soder. Colt. 56. Fatto questo taglio ec. levale d'attorno al tronco la buccia, che da se si stacca, e scorteccia.

194) Dizion. 4° Ed. . ASCIUTTORE Apri Voce completa pag.282

1) id: f46e5b3cb68d4866bdea8d88a751e8bb) Esempio: Soder. Colt. 28. E durando l'asciuttore, s'adacquino (le piante) del continuo, perchè nulla fa più afferrare, che l'adacquare da prima.

195) Dizion. 4° Ed. . ATTACCATURA Apri Voce completa pag.313

1) id: 1c6aa5018cb940ec82452a9d7909cbec) Esempio: Soder. Colt. 52. Alle viti vecchie, volendo propagginarle, bisogna scalzar le radici con diligenza infino alle attaccature dell'ultimo lor fondo.

196) Dizion. 4° Ed. . ZIBETTO Apri Voce completa pag.358

1) id: 595fc9d86e1b4bfb9fbb5e2a22f51dab) Esempio: Soder. Colt. 66. In questa maniera medesima si farà l'uva odorata, con ponendole intorno o musco, o ambra, o zibetto.

197) Dizion. 4° Ed. . TINAIA Apri Voce completa pag.78

1) id: 176ce24e3ef04dcf87681593a7b12bbc) Esempio: Soder. Colt. 70. L'accomodar la tinaia a questo modo dee esser fatto da coloro, che raccolgono grandissima quantità di vino. 2) id: 85f6a353be5f4b57a8d2459a0c33f1f9) Esempio: E Soder. Colt. 73. Le tinaie, e le cantine stanno meglio più pulite, e più accomodate con volta di sopra, che altramente.

198) Dizion. 4° Ed. . CONVESSO Apri Voce completa pag.806

1) id: e427c0a6bf2f428c86f94002e5fd1fb3) Esempio: Soder. Colt. 44. Massimamente ne' siti, ove sono le viti volte a mezzogiorno in quel convesso, che riceve il sole.

199) Dizion. 4° Ed. . APPANNATO Apri Voce completa pag.220

1) id: a6e01a56fe79408b81be2373ed729d51) Esempio: Soder. Colt. 87. Quanto più bollono i vini, più diventano duri ec. e di più oscuro, abbietto, e appannato colore.

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