Lessicografia della Crusca in rete

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CAVOLO
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CAVOLO.
Definiz: erba nota, ed è di diverse spezie. Lat. brassica.
Esempio: N. ant. 94. 2. Una mattina, passava la detta fante, con un paniere in capo, pieno di cávoli.
Esempio: M. V. 11. 60. Cávoli, lattughe, biétole, lappolóni, e ogni erba da camangiare, la mattina si trovarono tutte con le costole, e nerbolini tutti bianchi.
Definiz: E CAVOLFIORE. spezie di cavolo, delquale si mangia il fiore. Lat. brassica Pompeiana.
Definiz: Diciamo in proverbio. Tu non hai a mangiare il cavol co' ciechi, che è a dire, io so il conto mio.