Lessicografia della Crusca in rete

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LEGUME
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LEGUME.
Definiz: Si dice a tutte quelle granella, che, seminate, nascono co' baccelli: come ceci, cicerchie, lenti, piselli, fave, rubiglie, e simili, a' quali anche diciam, civaie. L. legumen.
Esempio: Fav. Esop. Truova apparecchiato da mangiare mochi, e cicerchie, e fave, e altri legúmi.
Esempio: M. Aldobr. E così potete intendere di tutte carni, e di tutti legúmi, e tutte altre cose.
Esempio: Tes. Br. 3. 7. Si è buona, che cuoce tosto li legumi.