Lessicografia della Crusca in rete

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BUTTAGRA
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BUTTAGRA.
Definiz: L'Ovaia del pesce seccata al fumo, o al vento. Lat. ova piscium salita. Gr. ὦα τάριχα.
Esempio: Cant. Carn. 150. Della buttagra assai perfetta, e buona Abbiam per voi portata, o Fiorentini.
Esempio: E Cant. Carnasc. appresso: La buttagra perfetta Si conosce al tagliare.