Lessicografia della Crusca in rete

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PERNICE
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PERNICE.
Definiz: Uccello noto, e ottimo per cibo. Lat. perdix. Gr. πέρδιξ.
Esempio: Franc. Sacch. Op. div. 90. Pernici ec. per natura imbolano l'uova l'una all'altra, quando è il tempo del covare, ed essendo nati i figliuoli, gli induce la natura a conoscere la loro propia madre, e come l'odono cantare, lasciano la fittizia madre, e seguitano la vera.
Esempio: Ninf. Fies. 101. Io non ti seguo, come falcon face La volante pernice cattivella.
Esempio: Ciriff. Calv. 2. 59. E pernici, e fagiani, e quaglie arrosto Fur porte lor da quella dama onesta.
Esempio: Tes. Br. 5. 31. Pernice è un uccello, che per bontà di sua carne, sempre è cacciata per gli uccellatori.
Esempio: Libr. Am. Vedem talvolta, che falcon di leggieri affare prende grossi fagiani, e gran pernici.
Esempio: Red. Oss. an. 8. Ho avuta l'occasione bene spesso di toccarlo con mano ec. nelle pernici bianche de' monti Pirenei.