Lessicografia della Crusca in rete

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PERNICE
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PERNICE.
Definiz: Uccello noto, e ottimo in cibo. Latin. perdix. gr. πέρδιξ.
Esempio: Tes. Br. 5. 31. Pernice è un'uccello, che per bontà di sua carne, sempre è cacciata per gli uccellatori.
Esempio: lib. Am. Vedem talvolta, che falcon di leggieri affare, prende grossi fagiani, e gran perníci.
Definiz: Oggi diciamo anche. Cotornice.