Lemma

1) Dizion. 3° Ed. . CARDAMOMO Apri Voce completa pag.288 Vedi le altre Edizioni del Vocabolario Dizion. 3 ° Ed. » CARDAMOMO Dizion. 1 ° Ed. CARDAMOMO Dizion. 5 ° Ed. CARDAMOMO. Dizion. 2 ° Ed. CARDAMOMO Dizion. 4 ° Ed. CARDAMOMO, e CARDAMONE.

CARDAMOMO. Definiz: Lat. cardamomum. Gr. καρδάμωμον. Dal Maestr. Aldobr. detto cardamóne. Esempio: Maest. Aldobr. Cardamone è caldo e secco nel terzo grado; è frutto d'un'albero, che nella Primavera getta bozzetti altresì, come semenza di ruta, e dentro è il cardamone; e sono di due maniere, grosso, e piccolo: il grosso val meglio, ed è di migliore odore, e dee avere un savore confortatívo [Il Mattiuólo il pon di tre maniere] Esempio: Cr. 4. 40. 5. Altri in verità così i vini condiscono; togli cardamomo, ghiaggiuólo, illirica, ec.