Lemma

1) Dizion. 4° Ed. . CARDAMOMO, e CARDAMONE. Apri Voce completa pag.564 Vedi le altre Edizioni del Vocabolario Dizion. 3 ° Ed. CARDAMOMO Dizion. 1 ° Ed. CARDAMOMO Dizion. 5 ° Ed. CARDAMOMO. Dizion. 2 ° Ed. CARDAMOMO Dizion. 4 ° Ed. » CARDAMOMO, e CARDAMONE.

CARDAMOMO, e CARDAMONE. Definiz: Lat. cardamomum. Gr. καρδάμωμον. v. il Matt. Esempio: M. Aldobr. Cardamone è caldo, e secco nel terzo grado; è frutto d'un albero, che nella primavera getta bozzetti altresì, come semenza di ruta, e dentro è il cardamone, e sono di due maniere, grosso, e piccolo: il grosso val meglio, ed è di migliore odore, e dee avere un savore confortativo. Esempio: Cr. 4. 40. 5. Altri in verità così i vini condiscono; togli cardamomo, ghiacciuolo, illirica, ec. Esempio: Ricett. Fior. 23. Il cardamomo si può considerare in due maniere, cioè, o secondo quello, che ne hanno scritto gli Arabi, o secondo quello, che si trova scritto di mente de' Greci. Esempio: E Ricett. Fior. appresso: Talchè quello, che sia appresso di loro il cardamomo, non è ancora determinato. Esempio: E Ricett. Fior. 24. Il seme di questa minore siliqua crediamo, che si possa usare pel vero cardamomo de' Greci.