Lemma

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GUATTERO. Definiz: Servente del cuoco. Lat. mediastinus, lixa. Gr. σκευφόρος. Esempio: But. Inf. 21. 1. Non altrimenti i cuochi a' lor vassalli, cioè a' lor servi, e guatteri. Esempio: Tac. Dav. stor. 2. 295. Sessantamila armati lo seguitavano licenziosissimi, più numero di bagaglioni, e guatteri. Esempio: E Tac. Dav. stor. 3. 310. Entraronvi a furia quarantamila armati, e di bagaglioni, e guatteri più numero, e più crudi, e più disonesti. Esempio: Alleg. 159. Spruzzolano addosso a' poveri poeti del nostro tempo, non altrimenti che a tanti guatteri di cucina, o garzonacci di stalla. Esempio: Lasc. Spir. 2. 1. Uh volete voi, ch'io paia una guattera?