Lemma

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GUATTERO. Definiz: Servente del cuoco. Lat. mediastinus, lixa, semilixa. Esempio: But. Non altrimenti i cuochi a' lor vassalli, cioè a' lor servi, e guatteri. Esempio: Tac. Dav. Stor. 2. 295. Sessantamila armati lo seguitavano licenziosissimi, più numero di bagaglióni, e guatteri, ec. Esempio: E Tac. Dav. Stor. 3. 310. Entraronvi a furia quarantamila armati, e di bagaglioni, e guatteri più numero, e più crudeli, e più disonesti. Esempio: All. 159. Non altrimenti, che a tanti guatteri di cucina, o garzonacci di stalla.