Lessicografia della Crusca in rete

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COTTO
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COTTO.
Definiz: Sust. vale lo stesso, che Cucina nel signific. del §. I.
Esempio: Franc. Sacch. nov. 192. Tu getti il sale, e guasti il cotto per forma, che ec. non posso mangiare.
Esempio: E Franc. Sacch. nov. appresso: Questa ria femmina m'ha tolto a consumare, e pare, che quì siano le saline di Volterra, che io non ho potuto due mattine assaggiare il cotto, ch'ell'abbia fatto, tanto sale v'ha messo dentro.
Definiz: §. In proverb. Ogni buon cotto a mezzo torna; che dicesi quando l'assegnamento fatto di alcuna cosa riesce meno di quel, che alcuno si credeva.