Lessicografia della Crusca in rete

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FRITTURA
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FRITTURA.
Definiz: Frittúme. Lat. res frictae.
Definiz: §. E per Pesce piccolo, che si frigge, detta da Terenzio in Lat. pisciculi minuti.
Esempio: Bern. Rim. Presso ha un lago, che mena carpióni, E trote, e granchi, e sardelle, e frittúra.
Definiz: §. E per Sottigliúmi di carnaggi, come cervella, granelli, o simili, soliti a friggersi.