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Dizion. 1° Ed. .
CARBONATA
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CARBONATA.
Definiz: | carne insalata di porco, cotta in sù i carboni, o nella padella. Lat. ofella
porcina. |
Esempio: | Franc. Sacch. Per non perder quella sua arrosticciána, o carbonáta, che vogliam
dire, mettela in un pane, e cacciasela sotto. |
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