Lemma

1) Dizion. 4° Ed. . CARBONATA. Apri Voce completa pag.562 Vedi le altre Edizioni del Vocabolario Dizion. 3 ° Ed. CARBONATA Dizion. 1 ° Ed. CARBONATA Dizion. 5 ° Ed. CARBONATA Dizion. 2 ° Ed. CARBONATA Dizion. 4 ° Ed. » CARBONATA.

CARBONATA. Definiz: Carne di porco insalata, cotta in su i carboni, o nella padella. Lat. ofella porcina. Gr. μάζιον χοίριον. Esempio: Franc. Sacch. nov. 108. Per non perder quella sua arrosticciana, o carbonata, che vogliam dire, mettela in un pane, e cacciasela sotto. Esempio: Libr. Son. 145. In un pan bianco caldo un pinocchiato, O una carbonata in un pan fesso. Esempio: Bern. rim. O mangiar carbonata senza bere.