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MARZAPANE
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MARZAPANE.
Definiz: Pasta fatta di mandorle, e di zucchero, della quale per lo più si fanno torte, e simili. Lat. *martius panis, marci panis, placenta dulciaria, panis dulciarius.
Esempio: Bern. rim. 1. 59. Io parlo d'ogni sorte di confetto; In torte, marzapani, e 'n calicioni Vo' sotterarvi.
Esempio: Bellinc. son. 268. Ma or, ch'i marzapan tornan frittelle ec.
Esempio: Buon. Fier. 3. 2. 18. Che mai non apparecchia, e del sovvallo Di un marzapane, o di un fiasco di greco Non è mai largo.
Esempio: E Buon. Fier. 5. Intr. 3. Da Lucardo i suavi marzolini, Da Siena i preziosi marzapani.
Esempio: Cecch. Inc. 3. 2. Com'e' mi vengono marzapani da Siena, o bericuocoli, i' ti vo' consolare.