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Dizion. 5° Ed. .
GRATTUGIARE.
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GRATTUGIARE. | Definiz: | Att. Sbriciolare, Sminuzzolare, Tritare, fregando sulla grattugia. Più comunemente Grattare. – |
| Esempio: | Cennin. Tratt. Pitt. 40: Togli una poca di grana pesta e un poco di verzino; cuocili insieme; ma fa' che il verzino o tu 'l grattugia, o tu il radi con vetro. |
| Esempio: | Ricett. fior. 91: I sughi.... traggonsi ancora da certi frutti grattugiandogli, come dalle cotogne, e da altri, che sono da grattugiare. |
| Esempio: | E Ricett. fior. 92: Della radice dell'ebbio, del ghiaggiuolo, e del cocomero asinino si cava il sugo grattugiandole e pestandole. |
| Esempio: | Salvin. Nicandr. 125: L'aniso e le radici libiane In un con essi ne grattugia in vino. |
| Definiz: | § Si usò per Torturare con la grattugia, Sottoporre al tormento della grattugia. – |
| Esempio: | Vit. S. Ant.: Gli tormentavano su gli eculei, gli grattugiavano sulle grattugie. |
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