Lessicografia della Crusca in rete

1) Dizion. 2° Ed. .
TARTUFO.
Apri Voce completa

pag.864


Vedi le altre Edizioni del Vocabolario
Dizion. 2 ° Ed.
Dizion. 3 ° Ed.
Dizion. 4 ° Ed.
TARTUFO.
Definiz: Spezie di fungo, che si ritrova sotterra, e spezialmente da' porci nel grufolare, ed è cibo molto gustoso. Sonne di due maniere. L'una dentro tende al bianco, l'altra di miglior qualità, al nero. Lat. tuber.
Esempio: Burch. Per questo le testuggini, e i tartufi. N'hanno posto l'assedio.
Esempio: Pataff. Tartufi bergamaschi, e pece greca.