Lemma

1) Dizion. 4° Ed. . LESSARE Apri Voce completa pag.52 Vedi le altre Edizioni del Vocabolario Dizion. 1 ° Ed. LESSARE Dizion. 5 ° Ed. LESSARE. Dizion. 3 ° Ed. LESSARE Dizion. 2 ° Ed. LESSARE Dizion. 4 ° Ed. » LESSARE

LESSARE. Definiz: Cuocer checchessia per lo più nell'acqua. Lat. elixare, aqua coquere. Gr. ἕψειν. Esempio: Bocc. nov. 61. 6. Ed egli, ed ella cenarono un poco di carne salata, che da parte aveva fatta lessare. Esempio: Cr. 5. 6. 9. Se s'arrostiscono (le castagne) ec. e se si lessano in acqua, ec. generano nel corpo buono umore. Esempio: Ricett. Fior. 82. Le medicine semplici si cuocono in qualche umore, o vapore, e si chiama lessare; o asciutte, e si chiama arrostire.