Lemma

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CONGELARE. Definiz: Rappigliarsi le cose liquide per soverchio freddo. Ed ha signif. neut. pass. benchè si usi anche senza le particelle MI, TI, SI, ec. espresse. Esempio: Dan. Purg. 30. Sì come neve tra le vive travi, Per lo dosso d'Italia si congela. Esempio: Sagg. Nat. Esp. 128. Così anche il freddo nell'atto del congelare, i chiusi vasi di grossissimo metallo rompe. Esempio: E Sagg. Nat. Esp. appresso. Sul fondamento adunque dello strano passaggio, che fanno l'acque, e i più di tutti gli altri liquori nel congelare.